麵粉 (all purpose flour) 用完了, 趕快入貨。
愛整餅的我, 自然挑了特大包, 「大件夾抵」比較經濟實惠, 而且可以慢慢享用。
回家, 急不及待, 磨拳擦掌, 預備去試新食譜, 好向至親耀武揚威一番！
做 muffin 至好不過, 簡單易做, 效果討好, 百吃不厭, 又絕少失手。
照著巧克力 muffin 食譜炮製, 做法的確簡單, 不消片刻就完成。
做出來的 muffins, 不太尋常, 一個個啡色圓球兒, 看上去像 golf 球, 面上磨得很光滑。
輕輕一咬, 嘩！ 比想像中結實且黏牙, 像軟了的橡皮球充滿彈性, 不知稍涼後, 會否可擲鐵餅呢！
百思莫解, 好端端的 muffin, 何解彈力驚人, 莫非是…買錯了麵粉！
麵粉袋早巳丟掉, 無法考究。不過, 從麵粉的質感推斷, 該是 bread flour。
哎！ 這麽大包麵粉, 該如何處置才好？ 倒不如, 向友人打聽, 有誰愛做包子, 便好相贈。
友人聽完之後, 翻出幾本做麵包的書本來, 興致勃勃, 還買了些yeast, 要我一齊做實驗麵包。
人家滿腔熱誠, 我怎麼好意思推辭呢！
兩位好友與我， 群策群力，你量度材料, 她依序攪拌混合成麵糰，
我則有力出力搓揉麵糰。 程序多不太難, 需要兩次發酵。
三人有傾有講, 你一言, 我一語, 一下子便大功告成, 將 麵糰放入預熱烤箱。
30分鐘之後, 眼前一亮, 自家製的新鮮出爐麵包一大個, 熱烘烘, 香噴噴, 軟滑細膩。
親手做出來的麵包, 特別好吃。
感謝友人的 quick thinking, 這包特大麵粉, 終於可以大派用場, 大展所長。
不過, 即使一日一個包, 恐怕亦有排吃呀！
