「又平又靚」的中式菜館, 幾經朋友推介終於都去試了! 果然名不虛傳, 小菜用料又靚又新鮮，
而且又夠大碟, 讓我可以盡情一飽口腹之！
坦白說, 對「又平又抵」的食肆, 我一直不敢寄予厚望, 只抱著不妨一試的觀望心態。
該店其貌不揚, 店內裝修簡單, 可能是閒日, 客人寥寥可數。 我們三個人, 每人點一道菜,
我建議豆腐煲, 朋友想吃咕嚕肉和節瓜粉絲, 價格也平易近人, 另送例湯。首先端上來的
是豆腐煲, 聽到咋咋聲, 侍應叫小心煲熱, 揭開蓋子, 熱乎乎, 香氣四溢, 鍋內排得很是誘人,
有帶子、义燒、冬菇、豆腐、白菜 … 燙嘴食物很不錯, 冬天吃特別暖胃。
接下來是該店馳名的咕嚕肉, 廚子手藝不俗, 入口脆卜卜，但是不硬, 外脆內嫩, 糖醋汁甜酸
適宜, 夾雜着新鮮菠蘿、青紅椒、 桃肉、木瓜等蔬果香甜, 色香味美又具創意。還有節瓜粉絲
蝦米, 爽口而不膩, 地道家常小菜。 最後, 侍應送上免費椰汁糕甜品，口感十分清爽。微不足道
的食物, 用心做真的做出不一樣的菜式, 把一頓平凡的晚餐變得不平凡。轉眼間, 三人把桌上的
飯菜掃清光。
埋單前, 朋友叫了外買, 我感興趣一探究, 打開盒子一看, 直情「嘩！」, 食物用錫箔紙封好再放入膠盒內, 使其保温, 不得不佩服料理者的心思細密, 我外買無數次, 這還是頭一次見識到呢！ 失敬！ 失敬！
用心, 就是多了一份責任，多了一份對客人的誠意態度。 所以，在品嚐美食的時候，要细细品
味，好好感受，感受一下，料理者的用心。懂得欣賞料理者用心的客人，應該是料理者最快樂
的事情吧！ 當然, 還可以多多捧場啦！
